Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

xà lách công thức dưa leo kem phô mai ChẠca kem dâu sữa chua Dua Gia tra sua tra xanh thom ngon trà xanh lau bap bo ngon MÓN XÀO ca ri banh troi Khoai lang chien giòn tan canh sườn non nấu dưa chuột gỏi cóc xanh Trâm Phạm tra sua huong que thom ngon Sắc Đẹp cÃ Æ kho bi dao làm hộp đựng quà cách làm ruốc thịt cho bé Style Sò huyết Banh mặn cách làm gỏi măng banh cuon chanh pho mai quýt sai cocktail dâu tây chanh kem tươi đẹp da đậu đũa chế biến dưa chua bánh kem mochi mâm cơm Ẩmthực củ cải khô nui xào thịt vùng kim chi bong cai trang ngon ngộ tự làm kem ở nhà Dễ dàng làm kem dâu Đồ uống chế biến từ dâu tây siêu gia vị kem dâu tây thơm ngon dinh dưỡng tiểu đường béo phì bệnh Banh xeo lÃ Æ chanh chè vải đậu xanh bún bò huế dui vit ngam dau sot Sot bo bau xao nam tep xao khe ngon cocktail trai cay lựu canh thịt bạc hà Món ăn kèm bánh khoai tây dâu tây làm ông già noel làm ông già noel từ dâu tây phai bun xao bánh mì sandwich ech xao cách làm bánh dâu tây bằng lò vi sóng 8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục cach lam sua chua dam dau tay những sua chua dau tay ngon nhà chuối đỏ goi bo tron cay ngon Hướng dẫn mẹo hạn chế dầu ăn bắn bau duc xao bi ngon cách làm pudding cach nau canh chua cua cocktailngon cách làm pudding dâu tây cach lam pudding xoai dau tay trắng làm bánh mỳ mềm công thức nấu ăn Tự làm bánh dễ hu tiu xao món pháp Bê Xôi chim trứng gà mÐ Ñ Ð xa lach trung dau tay mut sen cật heo trộn cá thu kho mặn mâm cỗ Tết gà nướng đậu phộng sach bông cải Thực đơn dui ga xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa thit Chua Ngot nước ép bưởi nghệ Banh duc Làm thạch các món ăn cho ngày mát trời chanh muối ngâm mấm Và muoi ca chua ngot salad cÃƒÆ cach lam banh bong lan cuon ngon che Món chè Canh dau phong giảm béo mon chien Quat Hàu cach lam tom boc pho mai chien Khóm thì là